夏季炎熱是中暑的高發期，給大家的夏季安全宣傳知識，告訴大家一些夏季要注意的事項。

      二、是多吃瓜類蔬菜，夏天正是瓜類蔬菜上市旺季，可以多吃黃瓜、絲瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等涼性蔬菜。夏季對人體影響最重要的因素是暑濕之毒，吃些涼性蔬菜，有利于生津止渴、除煩解暑、清熱瀉火、排毒通便。三是多吃“殺菌”蔬菜。夏季氣溫高，病原菌滋生蔓延快，是人類疾病尤其是腸道傳染病多發季節，這時多吃些“殺菌”蔬菜，可預防疾病。這類蔬菜包括：大蒜、洋蔥、大蔥、蒜苗等，這類蔬菜含有豐富的植物廣譜殺菌素;對各種病原菌有滅殺和抑制作用。